saradeestory

Menu
  • หน้าแรก
  • ข่าว
    • สิ่งแวดล้อม
    • ท่องเที่ยว
    • สาระบันเทิง
    • สาระสุขภาพ
    • บันเทิงเกาหลี
    • สิทธิ สังคม และการเมือง
  • ไลฟ์สไตล์
    • สัตว์
    • อาหาร
    • ข้อคิดคำคม
    • ฮวงจุ้ย
  • บทความต่างประเทศ
    • ภัยพิบัติ
    • ภัยใกล้ตัว
    • เทคโนโลยีและความก้าวหน้า
  • ประวัติศาสตร์
    • บุคคลสำคัญ
  • เกี่ยวกับ-ติดต่อเรา
    • นโยบายด้านความเป็นส่วนตัว
Home
ข่าว
สาระสุขภาพ
กรมอนามัยแนะวิธี “เช็กโซเดียม” ใน 1 วัน
ข่าว

กรมอนามัยแนะวิธี “เช็กโซเดียม” ใน 1 วัน

22/03/2023
156

กรมอนามัย แนะวิธี “เช็กโซเดียม” ใน 1 วัน ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม ไม่ควรทานอาหารรสจัด หวาน มัน เค็ม

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะวิธีเช็กโซเดียมสำหรับประชาชน ใน 1 วัน ไม่ควรบริโภคเกิน 2,000 มิลลิกรัม คิดอย่างไร ให้ไม่งง ย้ำลดการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม ตามหลัก 6: 6: 1 คือ น้ำตาล น้ำมัน ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน เกลือ ไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากกรณีกรมอนามัยเผยข้อมูลประเทศไทย เป็น 1 ใน 5 ประเทศที่มีอัตราการเกิดโรคไตสูงที่สุด แนะวิธีการป้องกันโรคไตเริ่มต้นง่ายๆ แค่ลดการบริโภคโซเดียม ร่างกายคนเราไม่ควรได้รับโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ส่งผลให้ประชาชนอยากให้ช่วยขยายความ “กินโซเดียมไม่เกิน 2,000 ต่อวันนั้น คือ ประมาณเท่าไหร่? จะชั่ง ตวง วัด ได้อย่างไร?” ผ่านกระทู้ในหนังสือพิมพ์ กรมอนามัยจึงขอแนะนำวิธีเช็กโซเดียมใน 1 วัน เพื่อให้ประชาชนไม่สับสนและเข้าใจง่าย สำหรับดูแลสุขภาพตนเอง และคนรอบข้างเพื่อการมีสุขภาพที่ดี

         นายแพทย์สุวรรณชัย ได้แนะนำวิธีการป้องกันตนเองเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับโซเดียมต่อวัน ในปริมาณที่มากเกินไป หรือ เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนี้

 1) เช็กเครื่องปรุงอาหาร 

โดยปกติการปรุงอาหาร มักจะใช้เครื่องปรุงหลากหลายชนิดเพื่อความอร่อยและกลมกล่อม 

ทั้งนี้ เครื่องปรุงแต่ละชนิดมีปริมาณโซเดียมที่แตกต่างกัน เมื่อเทียบปริมาณโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม จึงเท่ากับ เกลือ 1 ช้อนชา เทียบกับ น้ำปลา 4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส 6 ช้อนชา หรือซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ เป็นต้น แต่การปรุงอาหารในแต่ละครั้ง จะใส่เครื่องปรุงรส มากกว่า 1 ชนิด และอาหารบางชนิดอาจมีการเติมเครื่องปรุงรสต่างๆ เพิ่มเติม ซึ่งอาจส่งผลให้ได้รับปริมาณโซเดียมในแต่ละวันเกินได้ 

 2) อ่านฉลากโภชนาการ 

ด้วยการสังเกตปริมาณโซเดียมบนบรรจุภัณฑ์ ทั้งแบบที่เป็นฉลาก GDA (Guideline Daily Amount) หรือฉลากหวาน มัน เค็ม เป็นฉลากนอกกรอบขนาดเล็กที่จะแสดงข้อมูลโภชนาการ โดยแสดงค่าพลังงาน (กิโลแคลอรี) น้ำตาล (กรัม) ไขมัน (กรัม) และโซเดียม (มิลลิกรัม) มาแสดงที่ฉลากด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ และจะระบุค่าร้อยละของที่ร่างกายให้ได้รับต่อวันด้วย 

หากบนฉลากระบุปริมาณโซเดียม 500 มิลลิกรัม คิดเป็นร้อยละ 25 ของปริมาณที่ร่างกายได้รับต่อวัน ดังนั้น หากกินอาหารนั้นจนหมดร่างกายจะเหลือปริมาณโซเดียมที่ควรได้รับอีกเพียง 1,500 มิลลิกรัม

ทั้งนี้ การระบุปริมาณโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม มีความชัดเจนในทางวิชาการเพื่อดูแลและป้องกันโรค 

สำหรับประชาชนการนับปริมาณโซเดียมที่ได้รับจากอาหารในแต่ละวันอาจเป็นเรื่องสลับซับซ้อน เช่น โซเดียมแฝงในอาหารบางชนิดที่ไม่สามารถระบุได้ หรือการปรุงอาหารในปริมาณมาก แบ่งกินหลายมื้อ หรือแบ่งกินหลายคน ก็จะช่วยแบ่งปริมาณโซเดียมปริมาณโซเดียมที่ได้รับออกไป กรมอนามัยจึงอยากขอให้ประชาชนหันมาใส่ใจในการปรับพฤติกรรมการบริโภค ลดการกินอาหารที่มีรสหวาน มัน เค็ม ลดการปรุงอาหารรสจัด และเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูง รวมทั้งเพิ่มการกินผักและผลไม้ เพิ่มการออกกำลังกายเพื่อการมีสุขภาพที่ดี” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว

ที่มา : กรมอนามัย https://multimedia.anamai.moph.go.th/news/200366/

Tweet Pin It
เรื่องก่อนหน้า
เรื่องถัดไป
Tags:saradeestory กรมอนามัย ปริมาณโซเดียมต่อวัน สาระดีสตอรี่ อาหารที่มีโซเดียมสูง

เรื่องที่น่าสนใจ

183 Micros …
ข่าว 20/10/2022

Microsoft ประกาศเลิกจ้างพนักงานเกือบ 1,000 คน ในภูมิภาคต่างๆ

391 เปิดหน …
ประวัติศาสตร์, ข่าว, บุคคลสำคัญ 14/07/2022

ประวัติศาสตร์คนสำคัญที่มีอยู่จริงในหนังบุพเพ๒

220 &#8220 …
บทความต่างประเทศ, สัตว์ 10/11/2022

ไขข้อสงสัย ฟันฉลามที่ชอบงับคุณ

67 การเปลี …
สิ่งแวดล้อม 13/05/2023

ก๊าซหลัก 7 ชนิดที่ก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน

5 เรื่องล่าสุด

  • 31 พฤษภาคม วันงดสูบบุหรี่โลก
    31/05/2023
    คำขวัญวันงดสูบบุหรี่โลก ประจำปี 2566 “บุหรี่ไฟฟ้ามีสารพิษ เสพติด อันตราย” ประวัติวันงดสู
  • ส่องงาน JOB EXPO THAILAND 2023 มีอะไรเพื่อ “วัยเก๋าและกลุ่มเปราะบาง”
    29/05/2023
    กระทรวงแรงงาน โดยกรมการจัดหางานชวนผู้สูงอายุ กลุ่มเปราะบาง ร่วมงานมหกรรมจัดหางาน JOB EXPO THAILAND 2
  • กทม. เริ่มโครงการผ้าอนามัยฟรีในโรงเรียน สังกัดกรุงเทพมหานคร 
    29/05/2023
    วันที่ 26 พฤษภาคม 2566 นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ลงพื้นที่โรงเรียนวัดราชสิ
  • สภาผู้บริโภคเสนอวิธีแก้ค่าไฟแพง แบบไม่ต้องใช้งบประมาณภาษีประชาชน
    28/05/2023
    จากปัญหาค่าไฟฟ้าแพงสร้างความเดือดร้อนแบบที่เรียกว่า “แสนสาหัส” กับประชาชนอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อ
  • แนะนำ 5 เทคนิคดี ๆ ช่วยลดขยะอาหาร ที่ร้านบุฟเฟ่ต์ต้องรู้
    28/05/2023
    ปัจจุบัน ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะสามารถเลือกกินได้แบบไม่อั้น แต่สิ่งที

5 เรื่องติดอันดับ

  • 31 พฤษภาคม วันงดสูบบุหรี่โลก
    31/05/2023
  • งานน่าสนใจ 5 บริษัท ที่ประกาศเปิดรับสมัคร (รวบรวม 1 ก.ย.65)
    04/09/2022
  • มาทำความรู้จัก Social Media Detox กัน
    08/09/2022
  • 11 ข้อประสบการณ์ที่ได้จากการทำงานกับชาวต่างชาติ
    08/09/2022
  • กษัตริย์ใหม่แห่งสหราชอาณาจักร ชาร์ลส์ที่3
    09/09/2022

หมวดหมู่

legal (1) ข่าว (75) ท่องเที่ยว (24) นักหัดเขียน (4) บทความต่างประเทศ (35) บันเทิงเกาหลี (8) บุคคลสำคัญ (5) ประวัติศาสตร์ (5) ภัยพิบัติ (1) ภัยใกล้ตัว (2) มุมอิสระ (5) วันสำคัญ (12) สมัครงาน (7) สัตว์ (8) สาระสุขภาพ (18) สิทธิ สังคม และการเมือง (18) สิ่งแวดล้อม (33) อาหาร (12) ฮวงจุ้ย (1) เตือนภัยล่วงหน้า (3) เทคโนโลยีและความก้าวหน้า (1) ไลฟ์สไตล์ (11)

เพจ:สาระดีสตอรี่

saradeestory

Copyright © 2023 saradeestory
Email : admin@saradeestory.com