saradeestory

Menu
  • หน้าแรก
  • ข่าว
    • สิ่งแวดล้อม
    • ท่องเที่ยว
    • สาระบันเทิง
    • สาระสุขภาพ
    • บันเทิงเกาหลี
    • สิทธิ สังคม และการเมือง
  • ไลฟ์สไตล์
    • สัตว์
    • อาหาร
    • ข้อคิดคำคม
    • ฮวงจุ้ย
  • บทความต่างประเทศ
    • ภัยพิบัติ
    • ภัยใกล้ตัว
    • เทคโนโลยีและความก้าวหน้า
  • ประวัติศาสตร์
    • บุคคลสำคัญ
  • เกี่ยวกับ-ติดต่อเรา
    • นโยบายด้านความเป็นส่วนตัว
Home
ไลฟ์สไตล์
ข้าวแช่อาหารไทยช่วงหน้าร้อน
ไลฟ์สไตล์

ข้าวแช่อาหารไทยช่วงหน้าร้อน

21/04/2022
227

ขนมไทยโบราณช่วงหน้าร้อน นอกจากข้าวเหนียวมะม่วง ไอติมกะทิ แล้วข้าวแช่ยังจัดเป็น Signature เมนูอาหารของไทยที่มีมาแต่โบราณ ซึ่งเดิมก่อนที่ข้าวแช่จะเข้าวังนั้นเป็นอาหารที่ชาวมอญทำถวายพระในช่วงเทศกาล เป็นประเพณีที่ทำกันมา โดยคนไทยได้รับวัฒนธรรมของชาวมอญมาจนแพร่หลายในปัจจุบัน

ข้าวแช่นิยมทานกันในช่วงกลางเดือน มีนาคม ถึงเดือนพฤษภาคม จุดเด่นของข้าวแช่คือความหอมเย็นของน้ำลอยดอกมะลิและเครื่องเคียงที่ทานคู่กับข้าวแช่เย็นๆ

ข้าวแช่ชาววัง

ส่วนประกอบสำรับ

  1. ข้าวแช่น้ำหอมมะลิ
  2. ลูกกะปิทอด
  3. หรุ่มหมูยัดไส้พริกหยวก
  4. หัวไช้โป้วหวานผัดไข่
  5. หมูฝอยหวาน
  6.  แตงโมปลาแห้ง
  7. ผักแกล้มต่าง ๆ (กระชายแ กะสลักดอก มะม่วง แครอท แตงล้าน ต้นหอม)

วิธีรับประทานแบบตำรับโบราณ

ให้เลือกเครื่องคียงต่าง ๆ ตามชอบรับประทานพอคำเล้วตามด้วยข้าวแเช่น้ำหอมมะลิทันที และสามารถรับประทานผักแกล้บเสริมเพิ่มรสชาติ
ได้ ถ้าเป็นกระชายแกะดอกให้เด็ดครับประทานทีละกลีบ
* ** ไม่ควรนำครื่องเคียงใส่ในข้าวแช่น้ำหอมมะลิ เพราะน้ำในข้าวแเช่จะขุ่น รถชาติเปลี่ยนและดูไม่น่ารับประทาน***

Tweet Pin It
เรื่องก่อนหน้า
เรื่องถัดไป
Tags:saradeestory ข้าวแช่ ข้าวแช่ชาววัง สาระดีสตอรี่ อาหารไทยช่วงหน้าร้อน

เรื่องที่น่าสนใจ

102 ‘รมช.ม …
ข่าว 16/01/2023

กระทรวงเกษตรจัดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ ปี 2566” 20-29 ม.ค.

101 อาการซ …
บทความต่างประเทศ, สาระสุขภาพ 12/02/2023

การดูแลสุขภาพจิต ภายใต้การทำงานที่กดดัน ตอนที่ 2

91 กรมอนาม …
สาระสุขภาพ, ข่าว 03/05/2023

กรมอนามัย เผยภาคเหนือร้อนสุด​ !! ถึงกลางพฤษภาคม

228 การประ …
ข่าว 14/11/2022

ขสมก.เปลี่ยนเส้นทางเดินรถเมล์ 14 สายช่วงประชุมเอปค

5 เรื่องล่าสุด

  • 31 พฤษภาคม วันงดสูบบุหรี่โลก
    31/05/2023
    คำขวัญวันงดสูบบุหรี่โลก ประจำปี 2566 “บุหรี่ไฟฟ้ามีสารพิษ เสพติด อันตราย” ประวัติวันงดสู
  • ส่องงาน JOB EXPO THAILAND 2023 มีอะไรเพื่อ “วัยเก๋าและกลุ่มเปราะบาง”
    29/05/2023
    กระทรวงแรงงาน โดยกรมการจัดหางานชวนผู้สูงอายุ กลุ่มเปราะบาง ร่วมงานมหกรรมจัดหางาน JOB EXPO THAILAND 2
  • กทม. เริ่มโครงการผ้าอนามัยฟรีในโรงเรียน สังกัดกรุงเทพมหานคร 
    29/05/2023
    วันที่ 26 พฤษภาคม 2566 นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ลงพื้นที่โรงเรียนวัดราชสิ
  • สภาผู้บริโภคเสนอวิธีแก้ค่าไฟแพง แบบไม่ต้องใช้งบประมาณภาษีประชาชน
    28/05/2023
    จากปัญหาค่าไฟฟ้าแพงสร้างความเดือดร้อนแบบที่เรียกว่า “แสนสาหัส” กับประชาชนอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อ
  • แนะนำ 5 เทคนิคดี ๆ ช่วยลดขยะอาหาร ที่ร้านบุฟเฟ่ต์ต้องรู้
    28/05/2023
    ปัจจุบัน ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะสามารถเลือกกินได้แบบไม่อั้น แต่สิ่งที

5 เรื่องติดอันดับ

  • 31 พฤษภาคม วันงดสูบบุหรี่โลก
    31/05/2023
  • งานน่าสนใจ 5 บริษัท ที่ประกาศเปิดรับสมัคร (รวบรวม 1 ก.ย.65)
    04/09/2022
  • มาทำความรู้จัก Social Media Detox กัน
    08/09/2022
  • 11 ข้อประสบการณ์ที่ได้จากการทำงานกับชาวต่างชาติ
    08/09/2022
  • กษัตริย์ใหม่แห่งสหราชอาณาจักร ชาร์ลส์ที่3
    09/09/2022

หมวดหมู่

legal (1) ข่าว (75) ท่องเที่ยว (24) นักหัดเขียน (4) บทความต่างประเทศ (35) บันเทิงเกาหลี (8) บุคคลสำคัญ (5) ประวัติศาสตร์ (5) ภัยพิบัติ (1) ภัยใกล้ตัว (2) มุมอิสระ (5) วันสำคัญ (12) สมัครงาน (7) สัตว์ (8) สาระสุขภาพ (18) สิทธิ สังคม และการเมือง (18) สิ่งแวดล้อม (33) อาหาร (12) ฮวงจุ้ย (1) เตือนภัยล่วงหน้า (3) เทคโนโลยีและความก้าวหน้า (1) ไลฟ์สไตล์ (11)

เพจ:สาระดีสตอรี่

saradeestory

Copyright © 2023 saradeestory
Email : admin@saradeestory.com