saradeestory

Menu
  • หน้าแรก
  • ข่าว
    • สิ่งแวดล้อม
    • ท่องเที่ยว
    • สาระบันเทิง
    • สาระสุขภาพ
    • บันเทิงเกาหลี
    • สิทธิ สังคม และการเมือง
  • ไลฟ์สไตล์
    • สัตว์
    • อาหาร
    • ข้อคิดคำคม
    • ฮวงจุ้ย
  • บทความต่างประเทศ
    • ภัยพิบัติ
    • ภัยใกล้ตัว
    • เทคโนโลยีและความก้าวหน้า
  • ประวัติศาสตร์
    • บุคคลสำคัญ
  • เกี่ยวกับ-ติดต่อเรา
    • นโยบายด้านความเป็นส่วนตัว
Home
สิ่งแวดล้อม
เลือกอาหารอย่างไรเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์
สิ่งแวดล้อม

เลือกอาหารอย่างไรเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์

11/05/2023
91

ทุกวันนี้เรียกได้ว่าทุกๆกิจกรรมของมนุษย์และสัตว์ที่เกิดขึ้นบนโลกนี้ล้วนก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก สาเหตุของโลกร้อน รวมทั้งผลิตภัณฑ์อาหารที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปริมาณที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ การขนส่ง กระบวนการผลิต การใช้งาน ตลอดจนการทิ้งและจัดการขยะอาหาร ซึ่งเป็นการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ตลอดวัฎจักรชีวิตของผลิตภัณฑ์ หรือเรียกว่า คาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint)

เรามาดูวัตถุดิบที่ปล่อยปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์มากที่สุด 10 อันดับแรกของโลกมีอะไรบ้าง

1 เนื้อวัว (ฟาร์มโคเนื้อ) 

99.48 kgCO₂eq

2 ดาร์กช็อกโกแลต  46.65 kgCO₂eq
3 เนื้อแกะ  39.72 kgCO₂eq
4 เนื้อวัว (ฟาร์มโคนม)  33.30 kgCO₂eq
5 กาแฟ  28.53 kgCO₂eq
6 กุ้งจากฟาร์มเพาะเลี้ยง  26.87 kgCO₂eq
7 ชีส  23.88 kgCO₂eq
8 ปลาจากฟาร์มเพาะเลี้ยง  13.63 kgCO₂eq
9 เนื้อหมู 12.31 kgCO₂eq
10 เนื้อไก่  9.87 kgCO₂eq

 จะเห็นได้ว่า “การผลิตเนื้อ” เป็นกิจกรรมที่สร้างคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในปริมาณมาก โดยเฉพาะเนื้อวัวที่สร้างคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในปริมาณสูงกว่าวัตถุดิบอื่นหลายเท่าตัว ในขณะที่เนื้อที่เป็นมิตรกับโลกที่สุดก็คือ เนื้อไก่

*คิดจากปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ที่ถูกปล่อยเข้าชั้นบรรยากาศต่อการผลิตวัตถุดิบ 1 กิโลกรัม *kgCO₂eq = กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า

เราสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ได้โดย

  1. กินให้หมดลดเศษอาหาร: อาหารที่ถูกทิ้งจะย่อยสลายและเกิดเป็นก๊าซมีเทน
  2. ลดการกินอาหารแปรรูป: กระบวนการผลิตที่มีหลายขั้นตอน จะยิ่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากขึ้นตามไปด้วย
  3. ลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์: 70% ของคาร์บอนฟุตพริ้นท์มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์
  4. ซื้อผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น: เพื่อลดพลังงานในการขนส่ง การเก็บรักษา รวมถึงสนับสนุนสินค้าปลอดสารเคมี
  5. เลือกอาหารจากพืช: เช่น ผลไม้ ธัญพืช หรือพืชจำพวกถั่วต่างๆ เพราะการผลิตจะใช้พลังงาน น้ำ และทรัพยากรน้อยกว่าอาหารจากสัตว์

ส่งเสริมการมีส่วนร่วมด้านสิ่งแวดล้อม พร้อมรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา : www.deqp.go.th กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม

คาร์บอนฟุตพริ้นท์ หมายถึง ปริมาณการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยอาจคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ บริการ หรือหน่วยงาน

ฟุตพริ้นท์ จะทำให้ผู้บริโภคทราบถึงปริมาณการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมประจำวัน และกระตุ้นให้เกิดความตระหนักในการเลือกซื้อสินค้าและเปลี่ยนแปลงวิธีการบริโภค เพื่อช่วยลดปัญหาโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ปัจจุบันมีแอพพลิเคชั่นนี้ใช้สำหรับคำนวณ ข้อมูลคาร์บอน โดย องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) ในเว็บไซต์ ของ TGO ตามลิงค์ด้านล่าง

http://www.tgo.or.th/2020/index.php/th/post/thai-carbon-footprint-calculator-627

Tweet Pin It
เรื่องก่อนหน้า
เรื่องถัดไป
Tags:saradeestory ก๊าซเรือนกระจก ลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ สาระดีสตอรี่ โลกร้อน

เรื่องที่น่าสนใจ

427 เทศกาล …
อาหาร 12/09/2022

รู้จักเต้าหู้ ในซุปเปอร์มาร์เก็ต รับเทศกาลกินเจ 2565

2,155 5 เด …
ข่าว 07/10/2022

สถิติการส่งออกทุเรียนไทยปี64และปี65

235 สับปะร …
อาหาร 23/09/2022

สับปะรดผลไม้เพื่อสุขภาพ

787 คลองช่ …
ข่าว, สิ่งแวดล้อม 23/11/2020

สวนสาธารณะคลองช่องนนทรี ที่พักผ่อนใหม่คนกรุง

5 เรื่องล่าสุด

  • 31 พฤษภาคม วันงดสูบบุหรี่โลก
    31/05/2023
    คำขวัญวันงดสูบบุหรี่โลก ประจำปี 2566 “บุหรี่ไฟฟ้ามีสารพิษ เสพติด อันตราย” ประวัติวันงดสู
  • ส่องงาน JOB EXPO THAILAND 2023 มีอะไรเพื่อ “วัยเก๋าและกลุ่มเปราะบาง”
    29/05/2023
    กระทรวงแรงงาน โดยกรมการจัดหางานชวนผู้สูงอายุ กลุ่มเปราะบาง ร่วมงานมหกรรมจัดหางาน JOB EXPO THAILAND 2
  • กทม. เริ่มโครงการผ้าอนามัยฟรีในโรงเรียน สังกัดกรุงเทพมหานคร 
    29/05/2023
    วันที่ 26 พฤษภาคม 2566 นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ลงพื้นที่โรงเรียนวัดราชสิ
  • สภาผู้บริโภคเสนอวิธีแก้ค่าไฟแพง แบบไม่ต้องใช้งบประมาณภาษีประชาชน
    28/05/2023
    จากปัญหาค่าไฟฟ้าแพงสร้างความเดือดร้อนแบบที่เรียกว่า “แสนสาหัส” กับประชาชนอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อ
  • แนะนำ 5 เทคนิคดี ๆ ช่วยลดขยะอาหาร ที่ร้านบุฟเฟ่ต์ต้องรู้
    28/05/2023
    ปัจจุบัน ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะสามารถเลือกกินได้แบบไม่อั้น แต่สิ่งที

5 เรื่องติดอันดับ

  • 31 พฤษภาคม วันงดสูบบุหรี่โลก
    31/05/2023
  • งานน่าสนใจ 5 บริษัท ที่ประกาศเปิดรับสมัคร (รวบรวม 1 ก.ย.65)
    04/09/2022
  • มาทำความรู้จัก Social Media Detox กัน
    08/09/2022
  • 11 ข้อประสบการณ์ที่ได้จากการทำงานกับชาวต่างชาติ
    08/09/2022
  • กษัตริย์ใหม่แห่งสหราชอาณาจักร ชาร์ลส์ที่3
    09/09/2022

หมวดหมู่

legal (1) ข่าว (75) ท่องเที่ยว (24) นักหัดเขียน (4) บทความต่างประเทศ (35) บันเทิงเกาหลี (8) บุคคลสำคัญ (5) ประวัติศาสตร์ (5) ภัยพิบัติ (1) ภัยใกล้ตัว (2) มุมอิสระ (5) วันสำคัญ (12) สมัครงาน (7) สัตว์ (8) สาระสุขภาพ (18) สิทธิ สังคม และการเมือง (18) สิ่งแวดล้อม (33) อาหาร (12) ฮวงจุ้ย (1) เตือนภัยล่วงหน้า (3) เทคโนโลยีและความก้าวหน้า (1) ไลฟ์สไตล์ (11)

เพจ:สาระดีสตอรี่

saradeestory

Copyright © 2023 saradeestory
Email : admin@saradeestory.com