saradeestory

Menu
  • หน้าแรก
  • ข่าว
    • สิ่งแวดล้อม
    • ท่องเที่ยว
    • สาระบันเทิง
    • สาระสุขภาพ
    • บันเทิงเกาหลี
    • สิทธิ สังคม และการเมือง
  • ไลฟ์สไตล์
    • สัตว์
    • อาหาร
    • ข้อคิดคำคม
    • ฮวงจุ้ย
  • บทความต่างประเทศ
    • ภัยพิบัติ
    • ภัยใกล้ตัว
    • เทคโนโลยีและความก้าวหน้า
  • ประวัติศาสตร์
    • บุคคลสำคัญ
  • เกี่ยวกับและติดต่อสาระดีสตอรี่
    • นโยบายด้านความเป็นส่วนตัว
Home
สิ่งแวดล้อม
เลือกอาหารอย่างไรเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์
สิ่งแวดล้อม

เลือกอาหารอย่างไรเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์

11/05/2023
174

ทุกวันนี้เรียกได้ว่าทุกๆกิจกรรมของมนุษย์และสัตว์ที่เกิดขึ้นบนโลกนี้ล้วนก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก สาเหตุของโลกร้อน รวมทั้งผลิตภัณฑ์อาหารที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปริมาณที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ การขนส่ง กระบวนการผลิต การใช้งาน ตลอดจนการทิ้งและจัดการขยะอาหาร ซึ่งเป็นการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ตลอดวัฎจักรชีวิตของผลิตภัณฑ์ หรือเรียกว่า คาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint)

เรามาดูวัตถุดิบที่ปล่อยปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์มากที่สุด 10 อันดับแรกของโลกมีอะไรบ้าง

1 เนื้อวัว (ฟาร์มโคเนื้อ) 

99.48 kgCO₂eq

2 ดาร์กช็อกโกแลต  46.65 kgCO₂eq
3 เนื้อแกะ  39.72 kgCO₂eq
4 เนื้อวัว (ฟาร์มโคนม)  33.30 kgCO₂eq
5 กาแฟ  28.53 kgCO₂eq
6 กุ้งจากฟาร์มเพาะเลี้ยง  26.87 kgCO₂eq
7 ชีส  23.88 kgCO₂eq
8 ปลาจากฟาร์มเพาะเลี้ยง  13.63 kgCO₂eq
9 เนื้อหมู 12.31 kgCO₂eq
10 เนื้อไก่  9.87 kgCO₂eq

 จะเห็นได้ว่า “การผลิตเนื้อ” เป็นกิจกรรมที่สร้างคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในปริมาณมาก โดยเฉพาะเนื้อวัวที่สร้างคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในปริมาณสูงกว่าวัตถุดิบอื่นหลายเท่าตัว ในขณะที่เนื้อที่เป็นมิตรกับโลกที่สุดก็คือ เนื้อไก่

*คิดจากปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ที่ถูกปล่อยเข้าชั้นบรรยากาศต่อการผลิตวัตถุดิบ 1 กิโลกรัม *kgCO₂eq = กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า

เราสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ได้โดย

  1. กินให้หมดลดเศษอาหาร: อาหารที่ถูกทิ้งจะย่อยสลายและเกิดเป็นก๊าซมีเทน
  2. ลดการกินอาหารแปรรูป: กระบวนการผลิตที่มีหลายขั้นตอน จะยิ่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากขึ้นตามไปด้วย
  3. ลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์: 70% ของคาร์บอนฟุตพริ้นท์มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์
  4. ซื้อผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น: เพื่อลดพลังงานในการขนส่ง การเก็บรักษา รวมถึงสนับสนุนสินค้าปลอดสารเคมี
  5. เลือกอาหารจากพืช: เช่น ผลไม้ ธัญพืช หรือพืชจำพวกถั่วต่างๆ เพราะการผลิตจะใช้พลังงาน น้ำ และทรัพยากรน้อยกว่าอาหารจากสัตว์

ส่งเสริมการมีส่วนร่วมด้านสิ่งแวดล้อม พร้อมรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา : www.deqp.go.th กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม

คาร์บอนฟุตพริ้นท์ หมายถึง ปริมาณการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยอาจคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ บริการ หรือหน่วยงาน

ฟุตพริ้นท์ จะทำให้ผู้บริโภคทราบถึงปริมาณการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมประจำวัน และกระตุ้นให้เกิดความตระหนักในการเลือกซื้อสินค้าและเปลี่ยนแปลงวิธีการบริโภค เพื่อช่วยลดปัญหาโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ปัจจุบันมีแอพพลิเคชั่นนี้ใช้สำหรับคำนวณ ข้อมูลคาร์บอน โดย องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) ในเว็บไซต์ ของ TGO ตามลิงค์ด้านล่าง

http://www.tgo.or.th/2020/index.php/th/post/thai-carbon-footprint-calculator-627

Tweet Pin It
เรื่องก่อนหน้า
เรื่องถัดไป
Tags:saradeestory ก๊าซเรือนกระจก ลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ สาระดีสตอรี่ โลกร้อน

เรื่องที่น่าสนใจ

239 ในช่วง …
สิ่งแวดล้อม 17/11/2022

มารู้จัก”ดอกศิลาวารี” กันเถอะ

134 จากเพจ …
สิ่งแวดล้อม 24/02/2023

วิธีป้องกันฝุ่น PM 2.5 ที่เป็นอันตรายต่อผิวหนัง

1,820 วัดโ …
ท่องเที่ยว 14/08/2020

ประวัติ และการเดินทางไปวัดโพธิ์แมนคุณาราม

278 กรมการ …
สาระสุขภาพ 21/08/2023

แพทย์ผิวหนังเตือนทาสแมวระวังแผลแมวกัดอาจถึงตายจากแบคทีเรียกินเนื้อคน

5 เรื่องล่าสุด

  • ล่องเรือแม่น้ำเจ้าพระยา 30 บาท
    23/09/2023
    วิธีการเดินทาง – ล่องเรือแม่น้ำเจ้าพระยา 30 บาท สถานที่ท่องเที่ยว – แม่น้ำเจ้าพระยา ท่าเ
  • รถไฟฟ้าบีเอส จัดกิจกรรมแจกต้นไม้ฟอกอากาศ 4,000 ต้น 
    23/09/2023
    เนื่องในโอกาสรถไฟฟ้าบีทีเอสฉลองให้บริการครบ 4,000 ล้านเที่ยวคน จึงจัดแคมเปญ “แจกต้นไม้ฟอกอากาศ 4,000
  • เมืองโบราณศรีเทพ มรดกโลกแห่งใหม่ของไทย
    20/09/2023
    เมื่อวานนี้ประเทศไทยมีข่าวที่น่ายินดีมากเกี่ยวกับโบราณสถานแห่งหนึ่ง ที่นักโบราณคดีขุดพบ และได้บูรณะม
  • กรมทางหลวงชนบท รายงานทางที่ได้ “ผลกระทบจากอุทกภัยในพื้นที่ 3 จังหวัด&#8221 …
    17/09/2023
    กรมทางหลวงชนบท รายงานสายทางที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในพื้นที่ 3 จังหวัด สัญจรผ่านไม่ได้ 1 สายทาง ดำ
  • 21 กันยายน วันสันติภาพสากล (International Day of Peace)
    16/09/2023
    วันสันติภาพสากล (หรือวันสันติภาพโลก) มีการเฉลิมฉลองทุกปีในวันที่ 21 กันยายน เพื่ออุทิศให้กับการเสริม

สก็อตต์เอ็กซ์ตร้ากระดาษชำระความยาว2เท่า 30ม้วน[8888336012094] ในราคา ฿349 ที่ช้อปปี้เลยตอนนี้!

Most Viewed Posts

  • รถไฟฟ้าบีเอส จัดกิจกรรมแจกต้นไม้ฟอกอากาศ 4,000 ต้น 
  • ล่องเรือแม่น้ำเจ้าพระยา 30 บาท
  • กรมทางหลวงชนบท รายงานทางที่ได้ “ผลกระทบจากอุทกภัยในพื้นที่ 3 จังหวัด”
  • 5 จุด เช็คอินถ่ายรูปสวย เรียกยอด Like 
  • เมืองโบราณศรีเทพ มรดกโลกแห่งใหม่ของไทย
  • ปลัดกระทรวงสาธารณสุข ห่วงอุบัติเหตุทางถนนเพิ่มขึ้นช่วงหน้าฝน แนะ 7 วิธีช่วยขับขี่ปลอดภัย
  • โรคอัลไซเมอร์ Alzheimer ยังไม่สายถ้าป้องกันแต่เนิ่น ๆ 
  • 21 กันยายน วันสันติภาพสากล (International Day of Peace)
  • วัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่ ปี 2566 พร้อมให้บริการ 7 กลุ่มเสี่ยง 1 พ.ค.นี้
  • 26 สิงหาคม วันสุนัขโลก (International Dog Day)

หมวดหมู่

legal (1) กีฬา (1) ข่าว (100) ท่องเที่ยว (32) นักหัดเขียน (4) บทความต่างประเทศ (45) บันเทิงเกาหลี (8) บุคคลสำคัญ (5) ประวัติศาสตร์ (6) พยากรณ์อากาศ (1) ภัยพิบัติ (1) ภัยใกล้ตัว (3) มุมอิสระ (5) วันสำคัญ (17) สมัครงาน (7) สัตว์ (13) สาระสุขภาพ (41) สิทธิ สังคม และการเมือง (24) สิ่งแวดล้อม (37) อาหาร (12) ฮวงจุ้ย (1) เตือนภัยล่วงหน้า (8) เทคโนโลยีและความก้าวหน้า (3) เศรษฐกิจ (1) ไลฟ์สไตล์ (12)

เพจ:สาระดีสตอรี่

saradeestory

Copyright © 2023 saradeestory
saradeestory@outlook.com